大学教师可以教授的专业非常广泛，涵盖了从自然科学、工程技术到人文社会科学等各个领域。以下是一些可以作为大学教师的专业：

1. 自然科学类专业：

数学与应用数学

物理学

化学

生物学

计算机科学与技术

电子工程

机械工程

土木工程

环境科学

2. 人文社会科学类专业：

经济学

管理学

法学

文学

历史学

哲学

艺术学

3. 特殊教育专业：

特殊教育

4. 教育学专业：

学前教育专业

小学教育专业

体育教育专业

艺术教育专业

5. 其他专业：

英语专业

历史学专业

政治学专业

地理学专业

6. 交叉学科或新兴专业：

金融学

逻辑学

心理学

选择成为大学教师时，学生应根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业进行深入学习。