陕西省周边省份的一些知名大学包括：

山西省

太原理工大学（211工程）

甘肃省

兰州大学（985工程）

西北民族大学

西安外国语大学

四川省

四川大学（211/985工程）

西南财经大学（211工程）

重庆市

重庆大学（211/985工程）

宁夏回族自治区

宁夏大学

内蒙古自治区

内蒙古大学（211工程）

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体的教育资源和排名可能会有所变动。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助