威海职业学院实行单独招生的专业包括但不限于以下这些：

1. 应用电子技术

2. 物联网应用技术

3. 计算机应用技术

4. 通信技术

5. 机械设计与制造

6. 数控技术

7. 模具设计与制造

8. 机电一体化技术

9. 电气自动化技术

10. 工业机器人技术

请注意，具体可选择的单招专业可能会根据每年的招生计划有所变动，建议直接参考威海职业学院最新公布的招生简章或招生计划以获得最准确的信息