临潼区的大学专业主要包括：

1. 西安交通大学临潼校区

机械工程

电子信息

材料科学与工程

化学工程

管理学

经济学

法学

2. 西安工程大学临潼校区

纺织工程

机械工程

电子信息工程

采矿工程

建筑环境与能源应用工程

安全工程

土木工程

3. 西安科技大学临潼校区

微电子学

测控技术与仪器

电气工程及其自动化

自动化

建筑学

城市规划

土木工程专业

给水排水工程

建筑工程管理

机械设计制造及其自动化

车辆工程

机械电子工程

工业工程

采矿工程

4. 西安美术学院临潼校区

多个教学系和本科专业，其中包括具有博士学位授权点的专业

5. 西安汽车职业大学临潼校区

汽车工程

机械工程

电子信息工程

经济学

管理学

6. 西安铁路职业技术学院临潼校区

大专院校，提供多个专业

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体专业设置可能会有变动，建议直接咨询相关院校获取最新信息