二胡专业的大学可以分为几类，包括专业音乐学院、综合性大学音乐学院和师范类大学。以下是一些知名的二胡专业大学：

专业音乐学院

中央音乐学院

上海音乐学院

中国音乐学院

四川音乐学院

天津音乐学院

西安音乐学院

云南艺术学院

综合性大学音乐学院

北京大学

清华大学

中国人民大学

南京大学

师范类大学

北京师范大学

华东师范大学

华中师范大学

华南师范大学

南京师范大学

西南大学

首都师范大学

这些大学中的音乐系通常都设有二胡专业，提供本科及研究生层次的教育。选择学校时，学生可以根据自己的兴趣、专业水平和目标进行选择。