江苏省提供成人高等教育的大学包括：

1. 江南大学继续教育与网络教育学院

办学地点：江南大学青山湾校区

办学形式：成教函授、夜大、脱产、自学考试、网络教育、非学历教育等

2. 南京信息工程大学继续教育学院

办学地点：南京信息工程大学

办学形式：函授、自学考试、专接本、非学历教育等

3. 常州大学继续教育学院（原江苏工业学院成人教育学院）

办学地点：常州

办学形式：涵盖工学、理学、文学、经济学、管理学、法学等学科门类

4. 江苏师范大学继续教育学院

办学地点：江苏师范大学

办学形式：多学科、多层次、多形式的成人教育办学体系

5. 南京工业大学继续教育学院

办学地点：南京工业大学

办学形式：成人高等教育、自学考试、航空服务等专业

6. 中国传媒大学南广学院继续教育学院

办学地点：中国传媒大学南广学院

办学形式：高等教育自考助学本科招生和国际航空服务项目招生

7. 南京理工大学继续教育学院

办学地点：南京理工大学

办学形式：成人高等教育、自学考试

8. 江苏海洋大学继续教育学院

办学地点：江苏海洋大学通灌校区

办学形式：学历及非学历继续教育

9. 矿大成教院（矿业大学继续教育学院）

办学地点：矿业大学文昌校区

办学形式：成人高等教育

10. 师范大学继续教育学院

办学地点：侯山窝附近

办学形式：成人高等教育

11. 建筑学院继续教育学院

办学地点：建筑学院内

办学形式：成人高等教育

12. 工程学院继续教育学院

办学地点：徐州医学院、工业职业技术学院

办学形式：成人高等教育

请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息