漳州职业技术学院的王牌专业包括：

食品加工技术：

被教育部评为高水平专业。

计算机网络技术：

被教育部评为国家示范院校重点建设专业。

应用电子技术：

被教育部评为骨干专业。

物流管理：

属于高水平专业群建设名单。

新能源汽车运用与维修：

被教育部评为骨干专业。

机械设计与制造：

属于高水平专业群建设名单。

旅游管理：

被教育部评为全国职业院校旅游类示范专业。

数控技术：

属于高水平专业群建设名单。

模具设计与制造：

属于高水平专业群建设名单。

物联网应用技术：

属于高水平专业群建设名单。

请注意，专业排名可能会随着时间和政策的变化而有所调整，建议以漳州职业技术学院最新公布的信息为准