适合湖南职高女生的专业包括：

教育类专业

早期教育

学前教育

小学教育

音乐教育

语言类专业

商务英语

商务日语

应用英语

应用韩语

医药卫生类专业

护理

助产

药学

医学检验技术

医学美容技术

医学影像技术

康复治疗技术

航空运输类专业

航空服务

计算机类专业

计算机信息管理

设计类专业

界面设计与制作

电子商务专业

电子商务

旅游服务与管理专业

旅游服务与管理

美容美发专业

美容美发

会计电算化专业

会计

学前教育专业

学前教育

高速铁路乘务专业

高铁客运站的安检员、列车员、客运员

人力资源管理事务专业

劳动服务管理、人才市场开发等

幼儿保育专业

幼儿园保育、教育

选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划。同时，了解相关专业的就业前景和发展潜力也是重要的考虑因素。