榆林职业技术学院提供的专业涵盖了多个领域，主要包括：

1. 理工科类专业

应用化工技术

工业分析与检验

矿山机电

矿井通风与安全

煤炭工程技术

矿山测量

工程造价

物流管理

电厂热能与动力装置

数控技术

机电一体化技术

电气自动化技术

2. 管理类专业

会计电算化

电子商务

文化教育

学前教育

幼儿保育

汽车运用与维修

会计事务

3. 艺术类专业

视觉传达艺术设计

音乐表演

服装设计

影视制作

美术

学校注重理论与实践相结合，提供良好的学习环境和就业机会。