北京长城学院的专业排名如下：

采矿工程：

该专业以其实践性强和就业前景广阔而受到学生的青睐。

资源勘查工程：

在地质勘查领域具有较高的专业地位。

地质工程：

以扎实的理论基础和丰富的实践机会受到学生的欢迎。

土木工程：

在全国具有一定的知名度。

环境工程：

同样在全国范围内享有一定的声誉。

请注意，这些排名可能会因年份、评价机构等因素有所不同，具体排名请参考最新的数据。