小学教育专业的女生可以学习以下课程：

1. 教育学：研究教育现象、规律和方法的科学。

2. 心理学：研究人的心理活动和行为的科学。

3. 逻辑学：研究思维规律的科学。

4. 普通话：学习标准汉语发音和普通话使用。

5. 教师口语：提高教师口头表达能力。

6. 教学设计：学习如何规划和组织教学活动。

7. 德育原理：研究学生品德教育的原理和方法。

8. 教育社会学：探讨教育与社会关系的科学。

9. 班主任工作：学习如何管理班级和进行学生工作。

10. 教育哲学：研究教育根本问题的哲学分支。

这些课程为女生提供了成为小学教师所需的基础知识和技能，同时也为她们在教育领域内发展提供了多样化的选择。毕业后，她们可以从事小学教师工作，或者选择与教育相关的后勤行政工作，甚至从事与文字相关的编辑、策划等工作