合肥的中专学校中，提供烹饪专业教育的主要有：

合肥机电学校

办学性质：综合性全日制职业技术院校

办学层次：中、高级技能型人才

荣誉称号：国家级高技能人才培训基地、省级示范中等职业学校等

专业设置：包括中式烹饪专业

合肥经贸旅游学校

专业设置：中餐烹饪与营养膳食专业

以上信息基于最近的数据更新，建议在考虑学校时，还需查看最新的招生简章和学校的最新情况。