山东自考可以选择的大学包括：

山东大学

青岛大学

烟台大学

鲁东大学

潍坊医学院

中国海洋大学

山东科技大学

青岛科技大学

山东理工大学

曲阜师范大学

山东财经大学

青岛理工大学

山东建筑大学

青岛农业大学

齐鲁师范学院

齐鲁工业大学

山东师范大学

山东中医药大学

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体学校名单可能会根据时间和政策有所变动，建议直接咨询当地自考办公室或相关教育机构获取最新信息