盐城地区的大学排名如下：

盐城工学院

类型：理工科为主，多学科协调发展

特点：省级硕士立项建设单位，教育部“卓越工程师教育培养计划”试点高校

盐城师范学院

类型：师范教育为主，多学科协调发展

特点：省级硕士立项建设单位，入选数据中国“百校工程”产教融合项目

江苏医药职业学院

类型：医药专业为主

特点：公办专科层次普通高等学校

以上排名基于最近的信息更新，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。