建筑环境与能源应用工程专业主要学习以下课程：

建筑力学- 学习建筑结构力学的基础知识和应用。

工程热力学- 研究热能转换和传递的基本原理。

传热学- 探讨热量传递的规律和方法。

流体力学- 研究流体运动的基本原理和特性。

建筑环境学- 研究建筑内外环境的质量和控制。

建筑环境与能源学- 探讨建筑环境中的能源利用和管理。

热质交换理论与设备- 学习热能、质量和动量交换的理论和设备。

流体输配管网- 研究流体在管道中的输送和分配。

建筑环境测试技术- 学习环境测试和监测技术。

热泵技术- 研究热能转换和利用的技术。

空气调节- 学习空气调节系统的设计、施工和运行。

工业通风- 研究工业环境中的通风技术。

建筑设备自动化- 学习建筑设备的自动化控制和管理。

燃气输配- 研究燃气的供应和分配系统。

建筑给排水- 学习建筑中的给水和排水系统。

建筑电气- 学习建筑中的电气系统。

建筑节能与可再生能源利用- 研究建筑的节能技术和可再生能源的应用。

施工组织与管理- 学习建筑施工的组织和管理。

工程管理与经济- 学习工程项目的管理和经济分析。

该专业旨在培养学生掌握建筑物理环境、建筑节能、建筑设施智能技术等方面的基本知识和技能，能够从事建筑供热、通风及空气调节系统的规划设计、施工安装、运行管理与研发制造等方面的工作。毕业生可以在设计研究院、工程建设公司、设备制造企业、运营公司等单位从事相关技术和管理工作