注册安全工程师（注安）的七个专业中，根据不同的标准和需求，排名可能会有所不同。以下是根据多个来源整理出的专业排名信息：

煤矿安全

需求较大，但难度较高。

在某些领域认可度较高，拥有较大的权力和责任。

金属冶炼安全

专业性较强，有行业门槛。

发展前景稳定，薪资待遇较高。

其他安全

考试难度相对较低，容易通过。

涵盖多个行业领域，如烟花爆竹、民用爆破物品等。

金属非金属矿山安全

就业机会较多，企业重视。

化工安全

涉及许多知识点和复杂的化学过程。

内容复杂，学习难度大。

建筑安全

适合施工从业人员全面系统地掌握安全生产相关内容。

针对性强，实用性高。

道路运输

相对来说，考试难度较低。

行业发展问题日益凸显，有一定的发展空间。

考生可以根据自己的职业规划、兴趣以及行业需求来选择适合自己的专业。需要注意的是，这些信息可能会随着时间和行业需求的变化而有所调整。