职高生选择专业时，可以考虑以下具有创业潜力的领域：

直播电商服务专业

学习网红经济、商业模式、盈利模式等，适合直播带货等网络营销。

游戏动漫设计专业

学习游戏角色设计、动画制作等技能，适合进入游戏和动画行业。

环境艺术设计专业

学习建筑装饰、景观规划等，适合从事环境艺术设计工作。

高铁乘务专业

学习高铁服务管理、礼仪修养等，适合从事高速铁路行业工作。

形象设计专业

学习化妆造型、发型设计等，适合在高端美容美发机构或创办自己的设计工作室。

电子信息专业

学习电子信息产品制造、软件产业等，适合从事高科技产业相关工作。

电子商务专业

学习网络营销、网络直播等，适合从事电商运营、网络营销等工作。

新能源汽车专业

学习新能源汽车相关技术，适合在新能源汽车产业就业或创业。

学前教育专业

学习幼儿教育、儿童心理指导等，适合在幼儿园或相关教育机构工作。

口腔修复工艺专业

学习口腔疾病治疗和预防，未来可开设自己的牙齿诊所。

医疗器械维修与营销专业

学习医疗器械维修和销售，未来可从事医疗器械的销售、维修和保养售后等工作。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣和长期职业规划，同时关注行业趋势和市场需求，以增加创业和就业的成功率。