淮北市的职业高中学校包括：

1. 淮北职业技术学院

2. 淮北市第二高级职业中学

3. 淮北新兴中等职业技术学校

4. 濉溪县职教中心

5. 淮北市商业干部学校

6. 淮北少林武校

7. 安徽淮北卫生学校

8. 安徽华夏旅游学校

9. 淮北工业与艺术学校（安徽淮北技师学院）

10. 濉溪职业技术学校

11. 淮北市烈山区中等专业学校

12. 安徽淮北煤电技师学院

13. 淮北市树人中等专业学校

14. 淮北市杜集区中等专业学校

15. 淮北煤炭管理干部中等专业学校

以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体学校的排名和教学质量可能会有所变化，建议联系当地教育部门或学校官方网站获取最新信息