根据提供的信息，以下是一些提供兽医函授中专教育的学校列表：

1. 郑州畜牧兽医中等专业学校（原豫东牧医学校）

性质：省教育厅、市教育局批准设立并直接领导

荣誉：“郑州市重点专业学校”

职能：河南省畜牧兽医培训中心

函授站：中国农业大学、郑州牧专分别设有函授站

荣誉：“畜牧业新技术推广先进单位”

2. 河南兽医职业学院

性质：专门培养兽医助理

成立时间：2001年

特点：提供丰富的兽医相关知识和实践经验

3. 沈阳兽医职业学院

性质：东北地区著名的兽医中专

特点：设有兽医、动物医学和畜牧兽医三个专业

4. 成都农业职业技术学院

性质：四川地区知名的农业职业技术学院

特点：提供兽医技能教育

5. 中国农业大学附属中学畜牧兽医中专学校

性质：国内知名兽医中专

特点：由中国农业大学直接隶属，教学质量高，师资力量雄厚

6. 山东省畜牧兽医职业学院

特点：在动物疾病防治、兽医临床技术等方面具有优势

7. 广东惠州农业学校

特点：提供畜牧兽医专业教育

8. 广西玉林农业学校

特点：提供相关兽医专业教育

请注意，以上信息可能随时间变化，建议在考虑申请之前核实最新的教育资源和学校信息。