根据最新的数据和综合评价，以下是部分二本航空航天专业较为出色的大学排名（排名不分先后）：

1. 南京航空航天大学金城学院

2. 沈阳航空航天大学北方科技学院

3. 哈尔滨工业大学荣成学院

4. 西北工业大学明德学院

5. 南昌航空大学科技学院

6. 郑州航空工业管理学院

7. 成都航空职业技术学院

8. 天津现代职业技术学院

选择适合的二本大学时，需要考虑多方面的因素，包括专业特色、教学质量、就业前景等。