甘肃省高中体育生足球专项考试通常包括以下项目：

基本技术：

包括传球、接球、带球、射门等技能。

个人技术：

盘带、突破、停球、过人等技术。

团队合作：

配合、传接球、防守、进攻等团队配合技术。

体能测试：

耐力、速度、爆发力等体能指标。

战术知识：

防守、进攻、配合等足球战术知识。

比赛实战：

比赛技能、比赛策略、比赛心理等方面的考察。

考试形式可能包含必考项目和选考项目，以及身体素质、辅助技术和专项技术项目的测试。具体的考试项目、分值和评分标准可能会根据当年的具体政策有所调整，建议参考最新的官方发布信息或咨询相关教育部门以获得最准确的信息