研学旅行管理与服务专业主要提供以下课程：

1. 管理学基础

2. 教育学基础

3. 心理学基础

4. 研学旅行基础

5. 导游基础知识

6. 旅游政策与法规

7. 中小学德育及综合实践活动

8. 研学旅行指导实务

9. 导游实务

10. 旅行社计调实务

专业毕业生可以在以下领域就业：

旅行社

相关旅行景区（点）

文博场馆

公共文化场馆

研学旅行营地（基地）等企事业单位

研学旅行运营、设计、咨询、营销、方案实施等

专业培养目标包括：

掌握研学旅行相关政策法规和规范标准

熟悉中小学研学旅行相关教育政策、目标、大纲和方案要求

培养从事研学旅行项目开发运营、策划咨询、线路设计、课程开发等运营、管理及服务工作的高素质技术技能人才

就业方向可能包括：

旅游管理（酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游风景区管理方向等）

具体职位可能包括销售代表、课程顾问、教育指导、市场开发部经理、销售人员、教育咨询师等

此外，研学旅行专业学生毕业后也可以选择自主创业，开设研学旅行机构或相关服务企业