海南的大专院校中，王牌专业通常指的是那些具有较高教学质量和就业竞争力的专业。根据最近的信息，以下是海南一些专科学校的王牌专业排名：

海南职业技术学院

旅游管理

园艺技术（热带园艺方向）

畜牧（国家无疫区标准化养殖方向）

电子商务

汽车运用与维修技术

畜牧兽医

物流管理

金融管理

会计

酒店管理

海南经贸职业技术学院

旅游管理

国际经济与贸易

三亚航空旅游职业学院

飞机机电设备维修

三亚理工职业学院

相关理工科专业（具体名称未提及）

海南软件职业技术学院

动漫制作技术

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