华中科技大学软件学院主要开设的专业包括：

1. 软件工程

2. 数字媒体技术

软件学院注重培养学生的实践能力，与企业合作提供实习基地，并鼓励学生考取国际IT认证证书。课程设置涵盖软件工程的基础理论、软件开发方法、软件质量保证与测试技术、软件项目管理、管理信息系统、电子商务、电子政务、知识产权与法律等多个方面。

软件学院还与国际高校合作，引进原版教材和课件，部分课程采用双语教学或由国外专家授课，以适应软件工业的国际化发展需求。