小语种专业的课程设置通常包括以下几个方面：

语言学习

基础语言课程：教授发音、词汇、语法等基础知识。

高级语言课程：提高语言运用能力和深入理解语言结构。

阅读与写作

阅读课：理解和撰写文章。

写作课：翻译成目标语言及从目标语言翻译成母语或其他语言。

口语与听力

口语课：通过对话和角色扮演提高交流能力。

听力课：提高听力理解和口语表达能力。

文化与社会背景

文化研究课程：涵盖文学、电影、音乐、艺术等方面，帮助学生了解目标语言的文化背景。

翻译与口译（可选）：

学习实时翻译或口译技能，以适应跨语言沟通的需要。

此外，根据不同的大学和教育机构，还可能包括全校性的必修课，如思修史纲、军事理论等。

小语种专业的学生通常还需要学习相关的文化研究课程，以获得对目标语言国家全面的文化理解。