江西的大学的校花包括：

1. 南昌大学：钟恩淇

2. 江西师范大学：廖凯旋

3. 江西财经大学：向虹霖

4. 江西科技师范大学：帅兰

5. 华东交通大学：郝静

6. 南昌航空大学：初臣

7. 江西农业大学：宿凯霞

8. 江西服装学院：未提及具体校花

这些信息基于不同时间点的数据，校花可能会随着时间和公众意见有所变化。如果您需要最新的信息，建议查看相关大学的官方公告或最新的新闻报道