根据提供的信息，以下是2024年中国民族教育专业的排名情况：

2024年中国民族学专业排名（研究型）

中央民族大学

评级：A+

专业数量：

1个中国八星级专业，1个中国七星级专业，3个中国六星级专业，7个中国五星级专业，28个中国四星级专业

中南民族大学

评级：A+

专业数量：

1个中国七星级专业，1个中国六星级专业，13个中国五星级专业，21个中国四星级专业

云南民族大学

评级：A+

专业数量：3个中国六星级专业

2024年中国民族学专业排名（应用型）

丽水学院

评级：A+

档次：中国顶尖应用型专业

呼和浩特民族学院

评级：A+

档次：中国一流应用型专业

以上排名基于不同评估体系和时间点，具体排名可能会有所变动。