南昌城建学校主要开设建筑类和工程类专业，其中包括：

建筑类专业：

学校是江西省内唯一一所同时具备高考录取和中考录取资格的建筑专业学校。

工程类专业：

城建测量技术是其中一个专业，主要培养学生掌握工程规划设计、施工、运行管理等阶段的测量工作技能。

学校提供全面素质教育和专业技术人才培养模式，强调“严谨、勤奋、求实、创新”的校训，并以“创一流学校，育建设英才”为宗旨。