农业起源的特点主要包括：

起源时间早：

农业起源是一个长期的过程，其形成时间较早，是人类从攫取经济向生产经济转变的重要标志。

分布范围广泛：

农业起源的地区因环境、地理条件、作物种类等因素的不同，呈现出多元化的特点。

沿河流流域分布：

河流提供了稳定的水源，适宜农业发展，因此沿河流流域是农业起源的重要区域。

因地制宜：

不同地区根据当地的环境条件选择适合的农作物进行栽培，如长江中下游地区以稻作农业为主。

生产工具简单落后：

最初使用石刀、石铲、石锄和棍棒等简陋工具进行耕作。

耕作方法原始粗放：

采用刀耕火种等原始方法，生产效率较低。

集体劳动：

农业活动最初以集体劳动为主，人们共同劳作以维持生活。

农牧采猎相结合：

在原始农业阶段，种植业、畜牧业与采集渔猎并存，形成综合性的经济形态。

自给自足的自然经济：

以家庭为单位，农业和家庭手工业相结合，形成自给自足的经济模式。

逐渐向精耕细作发展：

随着生产力的发展，农业技术不断进步，如使用牛耕和改进农具，提高生产效率。

这些特点反映了农业从最初简单的刀耕火种到逐渐发展成精耕细作的过程，以及人类与自然环境之间的密切互动和适应。