在湖南省，提供体育专业的大学包括：

湖南师范大学：

拥有体育科学学院，提供体育教育、运动训练、社会体育指导与管理等专业。

中南大学：

设有体育教研部，主要招收高水平运动员，并在研究生阶段可能提供体育专业的教育。

湖南科技大学：

体育学院提供体育教育、运动训练、社会体育指导与管理等专业。

湖南中医药大学：

结合中医特色，培养具有中医养生知识的体育人才。

湖南工业大学：

体育学院设有体育教育、运动训练、社会体育指导与管理等专业。

湖南体育职业学院：

作为专科院校，专注于体育专业人才培养。

湖南理工大学：

也有体育相关专业。

这些学校中，湖南师范大学的体育学院在体育教育领域具有较强的学科实力和丰富的教学经验。