根据提供的信息，以下是部分湖北单招专业的学校列表：

湖北交通职业技术学院

推荐专业：道路与桥梁工程技术、智能工程机械运用技术、航海技术、道路养护与管理。

襄阳职业技术学院

推荐专业：特殊教育（国家特色专业）、服装与服饰设计（省级重点专业）、食品检验检测技术（湖北省高水平专业群重点建设专业）。

黄冈职业技术学院

推荐专业：建筑钢结构工程设计（国家高水平A档专业群核心专业）、制冷与空调技术（国家骨干专业）、数字媒体艺术设计（国家骨干专业）。

湖北城市建设职业技术学院

地处武汉中国光谷核心地带，是全省唯一一所建筑类全日制公办普通高等职业学校。

湖北生物科技职业学院

在农业、医学、教育等领域具有较强的实力，拥有丰富的教学资源和实践教学基地。

湖北三峡职业技术学院

在农业、医学、教育等领域具有较强的实力。

武汉软件工程职业学院

提供软件工程相关专业的教育。

湖北艺术职业学院

提供艺术类专业教育。

请注意，以上信息可能不全面，且每年的单招学校名单可能会有所变动。建议关注相关教育考试机构的最新公告或咨询学校招生办公室以获取最准确的信息