湖北省内的三本大学包括但不限于以下几所：

1. 华中科技大学武昌分校

2. 华中科技大学文华学院

3. 武汉东湖学院

4. 汉口学院

5. 武昌理工学院

6. 武汉科大城市学院

7. 武汉长江工商学院

8. 武汉生物工程学院

9. 武汉大学珞珈学院

10. 武汉理工大学华夏学院

11. 中南财经政法大学武汉学院

12. 华中师范大学汉口分校

13. 湖北大学知行学院

14. 湖北工业大学工程技术学院

15. 三峡大学科技学院

16. 武汉科技大学中南分校

17. 中南民族大学工商学院

18. 武汉科技大学城市学院

19. 湖北工业大学商贸学院

20. 武汉工业学院工商学院

21. 武汉工程大学邮电与信息工程学院

这些学校提供多种本科和专科专业，涵盖了不同的学科领域。选择学校时，可以考虑自己的兴趣和专业的就业前景。