厦门杏林地区拥有以下高等教育机构：

厦门理工学院：

提供多种本科和研究生课程，涵盖工程、管理、艺术等多个领域。

厦门城市职业学院：

专注于职业技能培训，帮助学生掌握实用技能，适应社会需求。

此外，杏林地区还有与医学相关的教育机构，例如：

厦门大学附属第一医院杏林院区：始建于1959年，提供医疗服务，并可能涉及医学教育和培训。