安徽拥有众多知名大学，其中一些王牌专业备受推崇，以下是一些在安徽具有较高声誉和学术地位的专业：

中国科学技术大学

学科门类齐全，有多个学科进入ESI全球排名前1%。

合肥工业大学

特色专业包括社会科学和工程学。

安徽大学

国家级一流本科专业包括经济学、法学、政治学与行政学、社会学、汉语言文学、英语、新闻学、数学与应用数学、应用物理学、化学等。

安徽师范大学

特色专业有地理科学、汉语言文学、生物科学、教育学、化学。

安徽医科大学

王牌专业有临床医学、预防医学、药学、口腔医学。

蚌埠医学院

特色专业有临床医学、护理学、药学专业。

皖南医学院

以医学为主，专业包括临床医学、护理学、药学。

阜阳师范大学

国家级特色专业有物理学、数学与应用数学、汉语言文学。

安庆师范大学

师范相关专业（英语、历史学、思想政治教育），机械类、自动化类专业。

计算机科学与技术专业

安徽省特色专业，信息工程学院最早开设的计算机类专业。

请注意，以上信息以发布时间为准，具体排名和专业可能会随时间和学校政策有所变动，建议以学校最新公布的信息为准。