印刷美术学的是与印刷相关的美术设计知识，主要包括以下内容：

印刷概论：

了解印刷的基本原理和流程。

色彩学：

学习色彩的基本知识，包括色彩管理原理与应用。

信息获取与输出技术：

掌握印刷前的图文信息获取和输出技术。

印前处理原理与技术：

学习印刷前的图文处理技术，如排版、分色等。

印刷原理与工艺：

了解印刷过程中的技术细节和操作步骤。

材料科学基础：

学习印刷材料的性质、分类和选用原则。

信息记录材料与技术：

掌握用于记录信息的材料和技术。

显示材料与技术：

了解用于显示印刷品的材料和技术。

印刷材料与适性：

学习不同印刷材料的适性要求和选用方法。

数字图像处理：

掌握数字图像处理技术，以适应现代印刷需求。

平面设计：

学习如何将图文信息通过版式设计在承印物上呈现。

印刷设备操作与维护：

了解印刷设备的操作、调试、保养和故障排除。

印刷质量控制：

学习如何评估和提高印刷品的质量。

印刷美术专业旨在培养学生具备印刷美术设计的基本理论知识和实践技能，能够适应未来印刷行业的发展需要。