数字媒体技术专业的大学包括但不限于以下这些：

1. 浙江大学

2. 中国传媒大学

3. 哈尔滨工业大学

4. 北京邮电大学

5. 华中科技大学

6. 大连理工大学

7. 北京工业大学

8. 江南大学

9. 山东大学

10. 青岛大学

以上排名不分先后，具体选择哪所大学，可以根据自己的兴趣、专业方向以及学校的教学质量等因素进行综合考虑。