德国护理专业的大学排名如下：

1. 波恩大学 （University of Bonn）

2. 柏林工程应用技术大学 （Beuth University of Applied Sciences Berlin）

3. 魏玛大学 （Bauhaus University, Weimar）

以上排名基于最近的信息，建议在申请前查看最新的排名情况，以获得最准确的数据