福建铁路专业职校排名如下：

1. 福建水利电力职业技术学院

2. 厦门东海职业技术学院

3. 厦门南洋职业学院

4. 福建船政交通职业学院

5. 福州职业技术学院

6. 厦门安防科技职业学院

7. 漳州理工职业学院

8. 福州科技职业技术学院

9. 厦门城市职业学院

以上排名基于2024年5月1日的信息，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、毕业生就业情况等）有所变动。建议在选择学校时，还需参考最新的招生简章和院校满意度调查等更详细的信息