根据最新的信息，以下是伦敦酒店管理专业的排名情况：

伯明翰大学- 英国酒店管理专业排名中位居前列。

中央兰开夏大学- 提供优质的酒店管理教育，并注重学生的就业实习机会。

萨里大学- 拥有世界顶尖的酒店与旅游管理学院，在多个排名中位列前茅。

谢菲尔德哈莱姆大学- 旅游和酒店管理专业在QS排名中表现优异。

请注意，排名可能会随着时间和不同机构的评估标准而有所变化。建议查看最新的大学排名信息以获得最准确的数据