蚌埠轻工业的专业包括但不限于以下几类：

中央财政支持的专业

食品生物技术

工艺玻璃

数控技术

省级重点实训专业

日用玻璃

制浆造纸

印刷技术

汽车制造与检修

计算机应用

电子商务

素质教育类校内实训专业

轻化工类

机电技术类（含汽车）

信息技术类

琴房形体房等

轻工类专业（根据教育部本科专业目录）

轻化工程

包装工程

印刷工程

香料香精技术与工程

化妆品技术与工程

生物质能源与材料

请注意，以上信息可能随时间和政策调整而有所变化，建议联系蚌埠轻工业学校或查看最新的教育公告以获得最准确的信息