根据提供的信息，以下是2023年眼视光医学专业的排名情况：

1. 温州医科大学 - 5星

2. 天津医科大学 - 5-星

3. 首都医科大学 - 5-星

4. 中国医科大学 - 4星

5. 南开大学 - 4星

6. 南昌大学 - 3星

7. 河南大学 - 3星

8. 山西医科大学 - 3星

请注意，这些信息是基于2023年的数据，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、研究成果、师资力量等）的变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议查询权威的教育评级机构发布的最新数据