在职教育与全日制教育的主要区别包括：

时间安排

全日制教育通常要求学生全天在校学习，每周工作日的周一到周五都在学校，晚上和周末休息。

在职教育，也称为非全日制教育，允许学生在工作日继续工作，只在周末或晚上进行学习。

社会认可度

全日制教育得到的学历通常在社会上有更高的认可度，毕业生可以享受国家就业政策，并有就业报到证。

在职教育虽然也是国家承认的正规学历，但在企业面试中可能会受到一定程度的差别对待。

毕业证书

全日制教育的毕业证书会明确标注为全日制。

在职教育的毕业证书会显示为非全日制。

教育目标

全日制教育注重学术和理论知识的学习，为未来的职业或研究做准备。

在职教育更侧重于实践和应用，强调工作中所需的技能和知识。

课程设置和学制

全日制教育课程设置通常按照学科领域划分，学制较长，一般为3-4年或更长。

在职教育的课程设置和学制更加灵活，可以根据实际需求进行调整。

教育形式

在职教育有多种形式，如函授、网络视频教育、夜校课堂教育、脱产培训等。

成人教育也是在职教育的一种形式，包括通过高等教育自学考试等方式获得成人教育大学文凭。

适用人群

全日制教育主要面向统招生，即未参加工作的学生。

在职教育面向在职人员，他们通常已经有了一定的职业经验和知识储备。

就业政策

全日制教育毕业生可以享受国家就业政策，并有就业报到证。

在职教育毕业生通常不负责就业，个人履历按实际填写即可。

这些区别反映了全日制教育和在职教育在时间安排、社会认可度、毕业证书、教育目标、课程设置、学制、教育形式、适用人群以及就业政策等方面的不同。