在大学开设店铺，以下是一些建议：

食品店或咖啡店：

提供方便快捷的饮食选择，如小吃、快餐或咖啡，满足学生的日常需求。

文具店或书店：

学生需要购买教材、笔记本等学习用品，书店则提供各类辅导教材。

运动用品店或健身房：

注重健康和体育锻炼的学生可能会对此类店铺感兴趣。

奶茶店：

适合在校园附近开设，提供休闲饮品，适合学生业余生活。

打印复印店：

大学内打印需求量大，提供打印复印服务有市场前景。

便利店：

提供日常生活所需的小商品，方便快捷。

手机维修和缴费服务：

学生手机拥有量大，手机维修和缴费服务需求高。

美发美甲店：

满足学生日常美容和美发需求。

洗衣店：

提供便捷的洗衣服务，适合忙碌的学生。

摄影工作室：

提供写真集拍摄服务，尤其在毕业季生意火爆。

文创产品店：

设计与学校相关的产品，如鼠标垫、杯子、本子等。

特色小吃店：

提供独特风味的小吃，吸引学生兴趣。

选择店铺类型时，要考虑市场需求、目标顾客群体、竞争环境以及自身的经营能力。同时，创新服务和产品，以及与学校合作，都是吸引顾客的有效方法