对于新手摔跤，以下是一些建议的专业方向：

武术与民族传统体育专业

武术套路

武术散打

中国式摔跤

这些专业将涵盖摔跤的基本技巧和理论，适合想要系统学习摔跤的新手。

拳击专业

拳击训练可以帮助新手了解摔跤中的一些基础动作和对抗技巧。

柔术摔跤

柔术摔跤结合了柔术和摔跤的技术，适合想要学习地面技巧的新手。

泰拳

泰拳的技术体系完整，如果新手的目标是学习摔倒对方，泰拳的技术就足够用了。

选择适合的专业时，可以考虑个人的兴趣和目标。