在大学校园开设店铺，可以考虑以下几种赚钱的方式：

餐饮业

快餐店/小吃店：提供快捷、美味的食物，如汉堡、炸鸡、炒面等。

茶馆/奶茶店：提供奶茶、咖啡等饮品，满足学生的休闲需求。

怀旧小吃店：销售学生怀念的零食，如小时候的小吃。

食堂/餐厅：提供多样化的餐饮服务，注重口味和价格。

零售店

小型超市：提供基本生活用品，满足日常需求。

文具店：销售笔、笔记本、文具套装等学习用品。

手机配件店：销售手机壳、充电器、耳机等手机配件。

礼品店：销售纪念品、文具或校园周边产品。

服务店

快递服务站：代收代发快递，满足学生的网购需求。

家教服务中介：提供家教信息，连接学生和家长。

美容美发店：提供理发、美甲、美容等服务。

运动器材租赁店：提供篮球、足球、乒乓球拍等运动器材租赁。

智能设备维修店：提供手机、电脑等设备的维修服务。

特殊店铺

手工艺品和个性定制小店：销售手工艺品或提供个性定制服务。

书店/租书店：提供书籍和音像制品的租售服务。

情侣用品店：销售情侣相关商品。

健身房或健身培训：提供健身课程和设施。

线上商店

开设线上商店，销售服装、化妆品等热门商品。

选择合适的商业模式时，要考虑目标顾客的需求、校园内的竞争环境以及自身的经营能力。同时，提供优质的服务和合理的价格也是吸引和保留顾客的关键