根据英国高等教育统计局（HESA）发布的最新数据，女生申请最多的专业是医药相关专业。具体数据如下：

总入学人数：366,210

女生入学人数：291,555

女生占比：79.6%

这一数据反映出，尽管医学专业被认为是难度较高的学科，并且劝退了不少留学生，但仍有相当一部分女生选择申请医药相关专业，其中女生占比接近80%。