当前福建资源勘查工程专业排名情况如下：

福州大学：

排名第一，专业涉及资源、石油、煤矿、野外等方面。

太原理工大学：

历史悠久，特色鲜明的学府，位于太原。

中国石油大学（华东）：

教育部直属全国重点大学，以石油石化为特色。

西南交通大学：

教育部直属全国重点大学，位于成都。

以上信息基于最近的数据更新，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。