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威县位于河北省,以其丰富多样的特色小吃闻名。以下是威县一些著名的小吃:
威县火烧:
以精面粉、小磨香油、细盐、花椒粉为原料,用吊炉烘烤而成,具有香酥的口感。
威县酥鱼:
选用当地河鲜,通过秘门刀工、油炸和调料制作,外香里嫩,甜咸兼有。
威县粉皮:
具有几百年的历史,是当地的传统特产。
威县煎饼:
选用优质面粉、绿豆粉等原料,外酥里嫩,口感独特。
威县豆腐脑:
采用传统工艺制作,口感细腻,营养丰富。
威县烧鸡:
色泽金黄,肉质鲜嫩,香气扑鼻。
威县炸酱面:
选用优质面粉、黄豆酱等原料,面条筋道,酱香浓郁。
威县饺子:
馅料丰富,皮薄馅大,口感鲜美。
威县驴肉火烧:
选用新鲜驴肉,口感鲜嫩,香气扑鼻。
威县麻酱烧饼:
外皮酥脆,内馅鲜美,口感独特。
此外,威县还有涮客隆火锅等美食,值得一试。