体育生在选择专科大学时，可以考虑以下一些知名的体育类专科院校和专业：

北京体育职业技术学院

湖北体育职业学院

新疆体育职业技术学院

嵩山少林武术职业技术学院

广州体育职业技术学院

福建体育职业技术学院

安徽体育运动职业技术学院

浙江体育职业技术学院

广西体育高等专科学校

南京体育学院

山东体育学院

沈阳体育学院

这些院校提供的专业通常包括体育教育、运动训练、体育管理等。选择学校时，体育生应根据自己的兴趣和未来的职业规划来决定。