邯郸的专科大学及其专业设置如下：

河北工程大学

涵盖工学、理学、管理学等多个学科门类。

邯郸职业技术学院

专业包括建筑工程技术、机电一体化技术、电气自动化技术、应用化工技术、嵌入式系统工程、电子信息工程技术、应用电子技术、计算机应用技术、软件技术、移动通信技术、酒店管理、播音与主持、影视动画、初等教育、学前教育、英语教育等。

特色专业有建筑专业、计算机专业、财会专业、信息化网络专业。

邯郸医学高等专科学校

主要专业有护理、临床医学、口腔医学等。

邯郸科技职业学院

专业群包括都市农业、装备制造、能源和新材料、健康服务与管理、财经管理等。

首批招生专业有园林技术、畜牧兽医、酿酒技术、材料工程技术、物联网应用技术、计算机应用技术、护理、会计信息管理等。

邯郸幼儿师范高等专科学校

专注于学前教育专业的培养。

邯郸应用技术职业学院

专业包括信息安全技术应用、人工智能技术应用、护理、助产、中药学、中医康复技术、医学检验技术、医学美容技术、康复治疗技术、会计信息管理等。

请注意，以上信息可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议在正式填报志愿前，以学校官网公布的数据为准。